ملتقى العرب
الصحة والسلامة العامة في المطبخ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة ملتقى العرب
سنتشرف بتسجيلك
ملتقى العرب
الصحة والسلامة العامة في المطبخ 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة ملتقى العرب
سنتشرف بتسجيلك
ملتقى العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ملتقى العرب


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الصحة والسلامة العامة في المطبخ

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريكالدو كاكا
عربي متطور
عربي متطور
ريكالدو كاكا


ذكر
عدد الرسائل : 217
السٌّمعَة : 0
نقاط النشاط : 0

الصحة والسلامة العامة في المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: الصحة والسلامة العامة في المطبخ   الصحة والسلامة العامة في المطبخ I_icon_minitimeالثلاثاء يناير 01, 2008 10:06 am

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


الصحة والسلامة في المطبخ

عزيزتي المرأه
كثير ما نسمح بحواث المطبخ التي لا تنتهي والتي تسبب الكثير من الاصابات منها ما تكون بالغة ومنها ما تكون بسيطه
وللتجنبي ذلك
وضع العديد من النصائع الهامة جدا من اجل الحفظ على السلامة العامة في المطبخ

كيف نعملين بأمان بالمطبخ


للوصول الى نتيجة مرضية للجميع وانجاز المهام بشكل تام يجب علينا اتباع التعليمات التالية في المطبخ اثناء العمل لتجنب الحواث وغيرها...
وتتلخص بالاتي

1. عزيزتي يجب دائما العمل بملابس مخصصه ذات مواصفات الحمايه والسلامه اللازمة وذالك تفاديا للحروق والجروح اثناء الطهي.

2. يجب عليك سيدتي العمل بشكل منظم ومرتب عند بداية العمل بالمطبخ وحتى نهايته.
3. يجب عليك العمل بهدوء تام.

4. يجب عدم الجري في ساحة العمل والمطبخ.

5. يجب عليك ان تقومي بمسح وتنشيف البلل والمياه المسكوبه على الفور لتفادي التزحلق .
6. عزيزتي تاكدي دائما بانك قمت باغلاق الجوارير والابواب بعد الاستعمال فوراً.

7. اتنبي سيدتي واياك ان تضعي او تتركي ادوا المطبخ على الارضيات .

8. عند استعمالك الافرران او اجههزة الطبخ ذات البخار يجب دائما البقاء خلف الباب او الغطاء بشكل يحمي الجسم من البخار الخارج .

9. انتبهي سيديتي واياك ان تضعي مقالي الزيت او طناجر الطبخ المملوءة فوق الافران واجهزة الطبخ او على رفوف اعلى من الجسم .

10. للوصول الي اماكن عالية في المطبخ يتوجب عليك استخدام السلالم.

11. تأكدي من رفع المواد والأدوات بالشكل السليم للجسم .

التعامل مع الاجهزه بشكل آمن

عند التعامل مع اجهزة وادوات العمل بالمطبخ يجب عليك اتباع الاتي :


1. يجب اتباع تعليمات استعمال الآلات حسب كتيب الارشاد المرفق مع الآله.

2. عدم التعامل مع الالآت ومصادر الكهرباء في حالة بلل اليدين.

3. انتبهي سيديتي من وجود اي عطل او تلف للآلات التي تعملين عليها وعند وجود اي عطل لا تستخدميها مهما كان العطل بسيطا واخذا للاصلاح .

4. يجب عليك اتباع تعليمات اشعال الأفران بدقه .


التعامل مع السكاكين و الأدوات الحادة في المطبخ

[glow=#FF6699]1. يجب استعمال السكين الصحيح للعمل المطلوب.

2. يجب الابقاء دائما على السكين حادة ونظيفة.

3. يجب ان يكون مقبض السكين خالي من الزيوت او الشحوم .

4. عند حملك للسكين يجب ان يكون بشكل عمودي الى اسفل .

5. يجب وضع السكين بشكل منبسطة على اللوح او سطح العمل .
6. يجب مسح طرف السكين الحادة او تنظيفه بشكل يكون خارجا من بطن اليد.

7. يجب عدم وضع السكاكين او الادوات الحادة وتركها في المغاسل المغمورة بالمياه .

8. العمل على شحذ السكاكين بشكل لا يشكل خطورة على الجسم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المغربية
عربي متطور
عربي متطور
المغربية


انثى
عدد الرسائل : 316
المغرب
السٌّمعَة : 0
نقاط النشاط : 0

الصحة والسلامة العامة في المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصحة والسلامة العامة في المطبخ   الصحة والسلامة العامة في المطبخ I_icon_minitimeالأربعاء يناير 02, 2008 2:17 pm

مشكور على النصائح
واصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير
المدير
المدير
avatar


ذكر
عدد الرسائل : 729
السٌّمعَة : 4
نقاط النشاط : 217

الصحة والسلامة العامة في المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: الصحة والسلامة العامة في المطبخ   الصحة والسلامة العامة في المطبخ I_icon_minitimeالخميس يناير 03, 2008 1:28 am

مشكور على النصائح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الصحة والسلامة العامة في المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى العرب :: منوعات-عام :: الأسرة و المطبخ-
انتقل الى: